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– El pan integral con masa madre es más nutritivo y saludable que el pan blanco, ya que conserva los nutrientes del grano entero.
– La masa madre le da al pan un sabor más complejo y profundo, con notas ácidas y una textura más masticable.
– La fermentación natural de la masa madre hace que el pan sea más digerible y menos propenso a causar problemas digestivos.
– El pan integral con masa madre es una opción más sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ya que no requiere levaduras comerciales ni aditivos químicos.
– Este tipo de pan es ideal para aquellos que buscan una opción más natural y artesanal en su dieta, sin sacrificar el sabor ni la textura.
